La documentación a presentar ante la Comisión Administradora de la Escuela Municipal de Apicultura, por el interesado, para utilizar la sala de extracción de Miel será la siguiente:

1. Fotocopia de declaración jurada, presentada ante el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, al 30 de Junio anterior a la fecha de inscripción, de acuerdo al Registro Nacional de Propietarios de Colmenas, según Decreto del Poder Ejecutivo 40/97 de 7 de Febrero de 1997;
2. Documento de identidad;
3. Domicilio particular;
4. Ubicación de los apiarios;
5. Carnet de Salud vigente;
6. Fotocopia del certificado de curso de apicultura si lo hubiere realizado;
7. Período de utilización de la sala de extracción de miel;
8. Número Bromatológico otorgado por la Dirección de Higiene.